Alors que des aspects comme le goût ou le fait que les produits soient sains sont le point central pour les consommateurs, il s'agit du côté des fabricants simplement de survivre.

Dans les pays du tiers monde tout particulièrement, une production soucieuse de l'environnement est capitale pour des millions de familles d'agriculteurs.

Parceque l'agriculture biologique:

• empêche la surexploitation et soutient le dévelopement durable de la zone rurale
  
  
• réduit fortement les risques sanitaires liés à l'agriculture, particulièrement pour les enfants, les femmes enceintes et les analphabètes (ils n'utilisent pas correctement les pesticides car ne peuvent pas lire le mode d'emploi).
  
  
• Soutient l'indépendance financière des produits exportés par l'agriculture intégrée de produits alimemtaires de première necéssité et contribue fortement à la lutte contre la pauvreté
  
  
• Améliore aussi bien la productivité que la qualité, car l'agriculture
  biologique initie souvent pour la première fois beaucoup de familles de petits agriculteurs à un travail du sol et un soin des plantes adaptés et méthodiques (utiliser le composte comme engrais ainsi que des pesticides naturels par exemple).

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Sans une agriculture écologique et adaptée, les conditions de vie de base de millions de familles de petits agriculteurs vivant dans le tiers monde seraient déjà aujourd'hui détruites. C'est pour cela qu'il est aujourd'hui primordial d'encourager l'agriculture biologique dans le monde.

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